2023年8月份清新区主要农副产品价格运行情况及后期预测

　　据市场巡视及价格监测数据显示，8月份清新区主要农副产品市场供应充足，秩序良好，零售价格总体稳定，与上月相比，猪肉、禽蛋上升，蔬菜价格回落，粮油、水产品、水果价格、羊肉和牛肉价格窄幅波动，食盐和瓶装液化石油气价格保持平稳。

　　一、具体运行情况

　　（一）粮油市场供应充足，价格窄幅波动

　　8月份，清新区市场粮油供应充足，价格窄幅波动。其中，油粘米、泰国香米和丝苗米每500克零售价格分别为3.32元、6.15元和3.05元，环比分别上升0.61%、0.82%和下降0.33%。珍珠米每500克零售均价维持上月2.97元不变。面粉（标准粉）3.33元/500克，环比上升1.83%，富强粉3.36元/500克，环比上升3.70%。清新区食用油零售均价呈小幅波动走势，所监测的8种食用油（5L桶装）零售均价为99.64元/桶，环比上升0.07%。其中，金龙鱼花生油、胡姬花花生油和鲁花花生油桶装一级压榨5L的价格分别为113.63元/桶、153.35元/桶和159.58元/桶，环比分别上升1.22%、0.02%和下降0.01%；大豆油和菜籽油桶装一级浸出5L的价格分别为62.45元/桶和84.62元/桶，环比分别下降0.75%、0.63%；调和油和玉米油桶装5L的价格分别为67.41元/桶和83.34元/桶，环比分别微升0.21%和0.99%。

　　（二）猪肉价格止落回升、牛肉和羊肉价格窄幅波动

　　8月份，猪肉市场供应充足，猪肉价格止落回升，所监测的4种猪肉平均零售价为每500克18.12元，环比上升4.26%，同比下降20.21%。其中，上肉、肋条肉、精瘦肉和排骨每500克零售价格分别为13.78元、13.88元、18.58元和26.24元，环比分别上升6.00%、2.81%、3.22%和4.96%。羊肉和牛肉市场价格窄幅波动，其中,带骨羊肉每500克零售价格43.51元，同比下降1.00%。牛肉每500克零售价格51.88元，环比略降0.27%，同比下降1.84%。牛腩和牛腱子肉每500克零售价格分别为44.10元和48.76元，环比分别下降3.12%和0.57%，同比分别下降5.12%和4.39%。5种水产品价格小幅下降，平均零售价为每500克17.32元，环比下降2.04%，同比上升14.93%。

　　（三）禽蛋价格小幅上升

　　8月份，因中秋前消费阶段性升温，禽蛋市场供应充足，价格小幅上升。鸡肉、鸡蛋每500克平均零售价格分别为21.04元、6.41元，环比分别上升0.10%和10.52%，同比分别上升5.89%和2.72%。

　　（四）水果价格小幅波动

　　8月份，清新区水果市场供应充足，价格小幅波动。所监测的6种主要水果每500克零售均价为6.61元，环比微升0.46%，同比上升21.06%。其中，国产橙子每500克零售均价为5.06元，环比升11.95%；国产红富士7.08元，环比上升5.35%；香蕉3.50元，环比上升0.29%；国产红提15.00元，与上月持平；国产鸭梨6.78元，环比上升4.63%；西瓜2.25元，环比下降10.00%。

　　（五）蔬菜价格持续下降

　　8月份，清新区天气转晴，蔬菜市场供应充足，价格回落。所监测的30种蔬菜中“13升17降”,零售均价为每500克3.50元，环比下降0.57%。各类菜价降多升少，其中，跌幅超过10%以上的有新鲜花菜、莴笋2个品种，零售价格分别为每500克4.62元、2.61元，环比下降12.83%、10.31%；涨幅超过10%的只有苦瓜一个品种，每500克零售价格为3.33元，环比上升16.84%。

　　（六）食盐价格总体稳定

　　8月份，清新区食用盐供应充足，市场较稳定，未出现抢购、哄抬等现象。所监测的4种主要食盐市场价格总体平稳运行。其中，加碘精制盐和加碘日晒盐（每500克）零售价同为2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每250克）零售价同为2.00元，均与上月价格持平。

　　（七）瓶装液化石油气零售价格平稳运行

　　8月份，清新区液化石油气供应充足，价格稳定。瓶装液化石油气价格（14.5公斤，不含送气费）零售价125.00元，均与上月价格持平。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　粮油：8月粮食种植面积、储备粮库存持续保持稳定；市场方面，夏粮丰收，粮油库存充足。随着扩内需相关政策举措落地，考虑国产和进口粮食品种间的价格迭代，且中秋、国庆双节到来，市场对粮油需求较为旺盛，粮食消费价格窄幅波动。目前清新区食用油市场库存量较大，供应较为宽裕，在消费平稳阶段，预计9月份粮油价格将总体保持稳定，不会出现大幅波动情况。

　　猪肉：8月初，市场压栏情绪高涨，二次育肥现象增多，8月底，受学生返校日期临近，学校食堂采购量或有所增加，受中元节到来等因素影响，猪肉消费水平有一定的提升，猪肉走货难度逐步改善，订单逐步恢复，屠宰场增量屠宰现象或将反扑；天气逐步转凉，居民家庭消费需求回升，餐饮行业逐步改善，对于猪肉需求有一定的利好。预计9月份，双节前夕，压栏大猪出栏节奏或将加快，受多重利好支撑，猪价涨势反扑，短期内，猪价或将维持“易涨难跌”的趋势。

　　禽蛋：8月受市场价格影响，玉米、小麦、大豆价格不同幅度上涨，直接导致饲料价格上涨，养殖成本随之增加，加上天气炎热，鸡蛋不易存储，经销商采购更为谨慎，多保持低位库存。另一方面，蛋鸡生产进入歇伏期，市场供应减少，导致鸡蛋价格上升。中秋、国庆双节临近，食品加工企业制作月饼等含蛋商品陆续开展，将一定程度上拉动鸡蛋需求，预计9月份清新区鸡蛋价格仍有一定的上行趋势。

　　水果：8月时令水果陆续上市，供应充足，但受本地市民饮食偏好和台风天气的影响下，清新区水果价格小幅波动。后期国内葡萄、石榴、梨、香蕉等秋产水果上市量进一步加大，水果市场供应充足且品种丰富，中秋、国庆双节临近，需求量增大，预计9月份清新区水果市场价格将延续季节性小幅波动走势。

　　蔬菜：8月份以来清远市各地区天气适合蔬菜生长，蔬菜种植基地产能逐渐恢复，蔬菜种植产量提高，加上外地大型蔬菜市场较多，交通运输较畅通等原因外地蔬菜进入本区较快，市场供应量充足，上市蔬菜供应量增加，带动蔬菜价格总体回落。后期应季蔬菜陆续上市，市场供应量进一步增加，倘若没有出现极端天气的情况下，预计9月份清新区蔬菜市场价格继续稳中偏弱运行的可能性较大。

　　食盐：日本于2023年 8月24日下午启动福岛核污染水排海，引发全国人民广泛关注和热议，个别地方出现市民抢购食用盐现象，事情发生以来，区发展改革局积极履行工作职能，加强食盐市场巡视，全力做好食盐价格监测工作。为保障食用盐价格秩序平稳，维护人民群众合法权益。

　　8月25-28日，区发展改革局对向群市场、华润万家超市、满家欢超市、新苑商场、吉盛超市等十多家食盐销售场所进行巡查，经巡查：各食盐销售场所的食盐价格平稳，货量充足，8月25日-26日食盐购买者明显比往常多，8月27日开始购买食盐人数已逐步减少，目前清新区食用盐库存充足，价格秩序良好，未出现抢购，哄抬等现象，预计9月份食盐市场价格将继续稳定运行。

　　瓶装液化石油气：目前瓶装液化石油气市场供应充足，需求保持稳定，预计9月份瓶装液化石油气市场价格将继续稳定运行。

　　下一步，区发展改革局将认真做好市场农副产品价格监测工作，密切关注和高度重视市场供求变化，如发现价格异常波动情况将及时上报区政府和市发展改革局。

                                                                                清远市清新区发展和改革局

　　                                                                                                               2023年9月1日